28 mars 2009

Jolis macarons

Passionnée de cuisine et grande gourmande que je suis, mon amoureux m'a offert une journée magique ici à l'occasion de mon anniversaire Accompagnée de mon amie Mam'cop, nous avons" macaronné" durant 3h30 sous l'oeil attentif du chef dans un lieu prestigieux Voici quelques exemplaires: macarons au chocolat, macarons au citron et macarons au caramel beurre salé Hum que c'est bon..... N'hésitez pas à souffler cette idée cadeau à vos proches car c'est  un vrai  moment de plaisir . Vivement... [Lire la suite]
Posté par rougecocotte à 22:34 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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23 février 2009

Recette de Louvette

Pour son goûter d'anniversaire, mon poussin a confectionné un gâteau facile et sans cuisson très apprécié par les petits et les grands Voici ,sa recette: Sur la base du 4/4 *100g de carambar                                        *100g de chamalow                                   ... [Lire la suite]
Posté par rougecocotte à 16:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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13 février 2009

Jour J-1

A l'occasion de la Saint Valentin, je vous propose une recette très simple à présenter comme amuse-bouche. MES MINI POMMES D'AMOUR Il vous faut: *des tomates cerises, des graines de sésame et du sucre !!!!!(pour le caramel) Confectionner un caramel . A l'aide d'un pic en bois tremper la cerise à moitié dans le caramel puis aussitôt dans les graines de sésame ****** Bonne dégustation  ******
Posté par rougecocotte à 19:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 janvier 2009

Viva Espagna

Nous sommes en pleine saison des oranges, elles sont juteuses et bien sucrées; je vous propose donc une entrée simple, rapide, économique mais surtout originale Petite salade d'oranges à l'orientale Voici la recette: Péler à vif de belles oranges, les trancher et les ranger en rosace dans l'assiette. Émincer des échalotes et les parsemer sur les oranges.Y ajouter un filet d'huile d'olive, un tour de moulin de poivre, une pincée de fleur de sel, quelques graines de sésame et de la coriandre ciselée Réserver au frais ... [Lire la suite]
Posté par rougecocotte à 20:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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